話說，翻滾吧，蛋捲！也算是台南老字號的早午餐之一；除了非常美式口味之外就連份量也非常的美式！
難怪連外國捧友都一定要來在這邊悠閒的Brunch阿！
位於成大附近的東寧路上，於東寧路巷子內進去(看到遠傳轉進去就對了)
對了，也靠近林森路！
轉進來後，很明顯的就會看到翻滾吧，蛋捲！
位處巷子裡的翻滾吧，蛋捲！建議騎乘機車會比較方便！
若是假日要用餐，建議先打電話訂位會比較好！
除了早午餐以外，這邊也有正統的午餐、晚餐，不愛早午餐的人別擔心，還有其他的選擇！
就連統一獅的球員也都愛來吃蛋捲！
在裝潢上並沒有著墨的太多，但美式風格也就是這樣不做太多的裝飾；
以用餐的訴求為主！
菜單部分非常的多菜色，讓你無法下手挑選！
蛋捲類
班尼迪克蛋與捲餅
炒蛋類
若不愛吃蛋的人也可以選擇煎餅
反正就是有非常多選擇，不怕你吃不到
只怕你選了一小時還是不知道要選啥
看完菜單後，其實也已經過了二十分鐘...
甚麼！20分鐘居然都在看菜單
最後選擇了 美式蛋捲的綜合肉蛋捲 & 蕃茄培根班尼迪克蛋
上菜前會先付上餐前果汁，主要以當季的水果為主。
美式綜合肉蛋捲
超大份量的蛋捲，用三顆蛋下去煎到6~7分熟
裡面加入了 香腸、火腿、培根、洋蔥、巧達起司
附餐選擇了薯泥，增加無敵的飽足感！
煎到恰到好處的蛋捲，包含了肉味與淡淡的洋蔥味，咬起來非常的軟嫩順口
再加上一點番茄醬的酸味，可稱為絕配組合！
一旁的薯泥，淋上了牛肉醬，濃醇馬鈴薯則在嘴中散開，牛肉醬汁跟馬鈴薯的搭配非常的巧妙。
蕃茄培根班尼迪克蛋
半熟的水波蛋，淋上濃濃的起司；提味的蕃茄加上軟嫩的培根
咬下去一口就被濃濃的蛋黃充斥著洋溢幸福，再吃到培根時，除了本身的鹹味以外，還有略酸的蕃茄
吃起來非常的對味！
兩顆蛋的班尼迪克蛋，適合女生來吃！
餐後再來一杯餐後飲料 伯爵茶(可以續杯)
伯爵茶表現起來略微普通，沒有太大的驚豔！
但蛋捲吃完之後，卻是非常的飽足阿！
整體的評價cp值非常的高，建議想要吃飽又想吃的美味千萬不要錯過翻滾吧，蛋捲！
【店家資訊】
店家地址：林森路二段192巷35弄23號
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