在充滿黃花風鈴木與木棉樹的東豐路上；一直是一個優閒寧靜的心靈地。
這邊除了有沉澱心靈的漫步林道外，還有不少間的美食！
於是起了個大早，再一次的來到詹姆士廚房，再熟悉不過的路線和再熟悉不過的餐點
詹姆士廚房位於東豐路與林森路口附近而已，平常日停車頗為便利；
一旦到假日還是以機車為主；避免找車位而消耗掉享受美食的時間。
詹姆士廚房是間英式的早午餐店
外在整體的空間不大，卻有小而巧的內在！
進門後可以看到出，以白色為主，木頭色為輔的搭配！
加上開放式的廚房，讓店內氣氛更為明亮與溫馨。
店內的位置其實不多，來用餐需早一點或是電話預約，避免在外面等太久
開放式的廚房可以清楚的看得出老闆對於衛生條件的用心！
料理的方式，屬於目前台南極力推廣的低碳飲食
雖說在廚房在旁邊，卻絲毫聞不到任何一點油煙的味道。
甚至連食材我們都可以看出，環境的整潔。
在環境衛生良好的情況下用餐，對於食物的美味有加分的效果。
菜單部分，有多種選擇的組合方式
可以選擇ABC三種的組合餐
B餐看來是最適合我的！嘿嘿
點完餐後，會先來一杯現榨果汁；現榨的柳橙汁不加任何的糖與香料，
單純用柳橙本身的酸甜，喝的到最原始的純粹與健康！
廚師在製作過程中，從容不迫的手法，看得出熟練
約莫10分鐘後，可以看到我們美味的菜色上菜！
歐姆蛋+德國香腸+培根+薯泥沙拉+鮪魚並搭配土司與酸甜的開胃沙拉。
歐姆蛋吃起來非常的滑順，吃的過程中蛋黃慢慢的溢出，吃得到兩種的口感
吐司部分烤的稍為酥脆，咬起來適中。
德式香腸不需要太多的煮法，只需要用水燙過，咬下去瞬間可以吃到肉汁在嘴裡跳舞的感覺，非常Q彈好吃！
培根部分本身就會略鹹，吃的時候可以搭配吐司或是薯泥一起使用，可增加味道的層次
【培根部分似乎比較熟一點，變得比較硬，咬勁比較不足】
馬鈴薯泥部分，直接用馬鈴薯與玉米下去製作，沒有太多做作的調味，可以吃到清爽的馬鈴薯口感
鮪魚則是入口即化，建議搭配歐姆蛋或是吐司一起更棒！
蘑菇的料理方式也很簡單，以少許的油下去煎，煎到有點變色，讓整個香菇的味道散出。
咬下去的口感，吃得道香菇天然的味道【但不見得每個人都喜歡吃到香菇的味道】
另外值得一提的是莎拉的部分，有別以往的早餐店都是以提供生菜沙拉為主；
詹姆士廚房提供的是泡菜！稍具酥脆的口感加上酸甜的醃製味，會讓人一口接一口的停不下來！
【主餐後的飲料】
順口滑潤的奶茶，可以喝出鮮奶的味道加上淡淡的紅茶香，不會太過於甜膩。
正宗的美式咖啡，喝起來略酸，不喜歡太酸的口味，建議加一點糖與奶油會有不同的ㄈ味！
在飯後另外再點了老闆推薦的岩漿巧克力蛋糕！
在非常不喜歡吃巧克力的狀態下，切開了巧克力蛋糕；卻是一鳴驚人的驚嘆！
蛋糕裡面包覆的巧克力切開後，隨著邊緣流出濃郁的巧克力醬；搭配著旁邊的香草冰淇淋一起吃！
入口即化的巧克力、冰與火交替的口感，口中充斥著三種層次的味道，讓不愛吃巧克力的我，卻一口接一口的嗑光它！
超、級、好、吃！
真的是一大亮點！推薦給喜歡吃甜食的人！
主餐部分在表現上都有達到一定的水準，若喜歡英式早餐的人也可以去詹姆士廚房試試看唷！
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