雖然是雨天,卻無法影響想吃東西的興致!!! 今天去了之前一直很想吃的聚

就在今天,當然主角是邱氏兄弟,雖然遲了一天的慶生,但還是祝你們生日快樂。

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現在就趕快來看看 這次的好料吧!!!

門口外的外關,感覺還算不賴。

稍等了5分鐘左右,坐定位置後,快速了看了ㄧ些菜色;當然每個人都要點個不一樣的來試試看摟^^

湯底總共有三種北海道昆布湯、昆布滋養湯、昆布麻辣湯

主餐我們點了牛小排拼盤、大麥豬肉拼盤、牛豬雙拼餐、雞豬雙拼餐

很快速的點完鍋底後,送上了鴛鴦鍋

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非常非常清淡的湯,甚麼都沒有,哈!!重點在後面↓

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雙人份時蔬拼盤,看起來不多的蔬菜...吃起來很飽阿!!!

再來看看醬料的部分

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胡麻醬,很適合沾肉片,帶有點花生味,甜而不膩。

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三層醬,主要是以日式醬油、蘿蔔泥、辣椒以及蔥下去混合,用來吃火鍋料或是肉片都有不一樣的口感。

介紹完醬料之後,當然不能錯過 肉的拼盤呢

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牛肉跟豬肉的拼盤 ,非常的新鮮,尤其是豬肉花色均勻,吃起來不油膩,非常的嫩!!

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雞豬拼盤,第一次吃過讓我覺得會好吃的雞肉片,幾秒鐘的川燙過後,沾點胡麻醬

感覺變的非常的清爽,雞肉吃起來沒有腥味,更是嫩的可以呢!!!

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看到沒看到沒,看著看著我又餓了...

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每次打這種文章都很煎熬...打到都會肚子餓

吃完肉類,不免俗的清一下味覺,這時候勢必要有水果醋之類的東西來幫忙

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沒錯,就是這味!!!!梅子醋!!!  挺酸的,但是爽口好喝!!

再來就是季節性創意單品!!!

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花枝堡,咬下去有種東西在嘴巴爆開,很燙....不過挺好吃的

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芙蓉蝦丸,這個味道算是還ok,沒有太明顯的驚喜感

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金絲蝦球,名符其實蝦球,除了該有的昆布鍋底的精隨之外還保留蝦子的鮮味,還不賴哦

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鮭魚鱈堡,這道我比較沒甚麼印象,只知道挺普通的味道

接下來就是甜點的部分

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荔枝雪酪,吃過的說一下感覺!!!

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北海道金橙奶酪,這個好吃好吃!!!

奶酪的上層淋上了一層橙醬,酸酸的味道沒有跟甜味互相衝突,反而意外的搭

奶酪吃起來也不會太甜,恰到好處!!!

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該是來個總結論的時候了,三種鍋底都嘗試過了

個人偏好是以昆布麻辣鍋>昆布滋養鍋>北海道昆布鍋

麻辣鍋的湯頭 香辣而不嗆,而且非常的入喉,就連不愛吃辣的人我想都會愛上這個味道。

滋養鍋的湯頭 主要是以當歸等中藥材為主,除了當歸的味道,還帶有甘甜的味道,讓不愛喝中藥的我也能喝上幾口而不反感呢。

昆布鍋的湯頭 哈,被前面的兩種湯頭打敗了,雖然非常甘甜的湯頭,但卻沒有麻辣鍋的香辣強烈、沒有滋養鍋的那種清淡甘甜,算是比較普通的味道。

整體的滿意度:★★★★

 

當然下次如果再吃這個,我一定選麻辣的!!!哈好香~

對了,兄弟 生日快樂!!!

下次再吃別間 哈   

 

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